Michael

Naam: Michael Smit
Functie: kok
In dienst sinds: april 2005

Al sinds jaar en dag verwent Michael de gasten in het restaurant met zijn culinaire lekkernijen. Voordat hij bij Hotel Restaurant Vue des Montagnes in dienst trad, werkte hij jarenlang bij Bilderberg Kasteel Vaalsbroek. Hij volgde uiteraard alle benodigde opleidingen en ziet koken als een hobby, waardoor hij, naar eigen zeggen, eigenlijk nooit werkt.
Hoewel hij de meest fantastische gerechten uit zijn keuken tevoorschijn tovert, geniet hij zelf het meeste van een reuze T-bone steak met een lekkere salade, vergezeld van een goed glas rode wijn en stokbrood met kruidenboter, waarbij het eten hem nog lekkerder smaakt als hij in gezelschap verkeert van zijn vrouw Esther.